Keripik adalah irisan buah atau umbi yang
digoreng sampai kering dan garing. Keripik mempunyai kadar air rendah sehingga
dapat disimpan lama.
Menarik sekali bukan. Keripik yang selalu
terbayang di benak kebanyakan orang pasti yang berkaitan dengan keripik kentang,
keripik pisang dan keripik singkong. Pernahkah
anda terpikir akan membuat sesuatu yang enak dan bergizi dari sesuatu yang
belum pernah ada, yang apabila kita pikir sangat imposible untuk dibuat. Saya sendiri tidak pernah terpikir hal
seperti itu sebelumnya, dan semenjak dosen saya bercerita mengenai
pengalamannya yang sehabis pulang dari Thailand yaitu membawa keripik durian. Dari
situ imajinasi liar saya semakin berkembang, memacu adrenalin saya untuk
berpikir akan sesuatu hal-hal yang belum pernah terpikirkan oleh manusia lain (dan saat ini saya masih memikirkan, tidak
tau kapan mulai bertindak).
Banyak dosen-dosen yang mengajar di Jurusan
Pendidikan Geografi UPI yang mengajak, merangsang kami mahasiswanya agar
semakin kreatif dan berwiraswasta apalagi di jaman seperti ini yang keahlian da
kreatifitas merupakan tuntutan yang sangat tinggi untuk melanjutkan hidup. Dari
hasil kreatifitas kita, kita dapat sukses dengan menjadikannya sesuatu yang
bernilai ekonomis.
Dari situ saya sendiri langsung searching
mengenai keripik durian mulanya kemudian lanjut dengan mencari keripik-keripik
yang aneh, yang jarang di dengar oleh masyarakat luas. Ternyata ada banyak
macam. Keripik durian, keripik biji durian, keripik bayam, keripik pepaya, keripik
tempe, keripik nangka, keripik nanas, keripik rambutan, keripik jengkol,
keripik kulit kakap, keripik paru, keripik usus, keripik ceker ayam, keripik belut,
keripik apel, dll. yang pastinya masih banyak lagi yang telah dijual di pasaran
hasil dari para manusia yang kreatif dan mempunyai rasa penasaran yang tinggi sehingga
banyak melakukan percobaan.
Ayo teman-teman yang mulai tertarik dengan
bisnis seperti itu. Mari kita kembangkan kuliner nusantara.
0 komentar:
Posting Komentar